SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. M. Wańkowicza w Stalowej Woli Katalog księgozbioru

2 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Kubiński Wiktor (1949- ). Niekurzak Mariusz. Kubińska-Jabcoń Ewa.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Szkoły wyższe Studenci towaroznawstwa Studenci zarządzania i inżynierii produkcji uczelni ekonomicznych Studenci uczelni rolniczych i przyrodniczyc Studenci uczelni technicznych Pracownicy działów kontroli jakości firm branży spożywczej

Temat

Fizykochemiczne metody badawcze Kontrola marketingowa Kontrola żywności Normy żywienia Towaroznawstwo Żywność

Dziedzina i ujęcie

Nauka i badania Chemia Fizyka i astronomia Gospodarka, ekonomia, finanse Inżynieria i technika Rolnictwo i leśnictwo

Profesor AGH Wiktor Kubiński z zespołem naukowców przedstawia kolejną książkę z towaroznawstwa i badania towarów - tym razem praktyczne kompendium wiedzy dotyczące zastosowania metod badania towarów spożywczych. Obecna książka zawiera przegląd bardzo wielu metod badania takich towarów spożywczych, jak np.: -mięso, podroby i przetwory, -drób, jaja i przetwory, -tłuszcze roślinne i zwierzęce -warzywa i owoce czy -przetwory zbożowe. Publikacja kierowana jest przede wszystkim do studentów technologii żywności, towaroznawstwa czy inżynierii produkcji, ale również do praktyków - technologów, specjalistów ds. kontroli jakości itd. [www.azymut.pl, 2018]

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (ul. Popiełuszki 10)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C-66/69 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Mikroskopia chemiczna i analityczne techniki wielowymiarowe oraz sprzężone / Marek Szklarczyk. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, copyright 2019. - 102, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 24 cm.

(Analiza Chemiczna XXI wieku)

Autor

Szklarczyk Marek (1951- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Aparatura naukowo-badawcza Fizykochemiczne metody badawcze Chemia fizyczna Mikroskop.

Dziedzina i ujęcie

Nauka i badania

Książka poświęcona jest najnowszym technikom obrazowania chemicznego, czyli mikroskopii chemicznej, analitycznym technikom wielowymiarowym oraz technikom sprzężonym, dla których aparatura jest obecnie dostępna na rynku analitycznym. W książce przedstawione są w zwięzły sposób podstawy teoretyczne omawianych technik oraz sposób działania aparatury pomiarowej, a następnie przedstawione są możliwości zastosowań danej metody z podaniem konkretnych przykładów. Taki układ książki zapewnia szybkie zapoznanie się z możliwościami przedstawionych metod i wybranie metody pozwalającej na zweryfikowanie własnych hipotez badawczych, czy też zapewnienie wyboru odpowiedniej techniki do kontroli procesów produkcyjnych jak i analiz środowiskowych. Publikacja skierowana jest do personelu laboratoriów analitycznych, studentów i osób przygotowujących wykłady na wydziałach chemii, biologii, fizyki i wydziałach materiałowych jak i wszystkich osób pragnących zapoznać się z najnowszymi technikami analitycznymi.[www.bonito.pl]

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (ul. Popiełuszki 10)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C-543 (1 egz.)