SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. M. Wańkowicza w Stalowej Woli Katalog księgozbioru

9 wyników

Książka

Gra planszowa

W koszyku

oceń

Chleb / [ilustracje i projekt okładki Agnieszka Matz]. - Warszawa : Zielona Sowa, 2022. - [12] stron, [2] karty tablic : ilustracje ; 21x23 cm.

(Skąd się Bierze...)

Autor

Matz Agnieszka (ilustratorka).

Forma i typ

Książki Gry i zabawki Komiksy i książki obrazkowe

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat

Temat

Pieczywo Zboże

Gatunek

Broszura Książka do wypełniania

Czy wiesz, jak powstaje chleb, zanim ciepły i chrupiący trafi na sklepową półkę?[www.natuli.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 1 Wypożyczalnia (ul. Staszica 14)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F1.W- I/N (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ziarna dają siłę / Chrissy Freer ; [przekł. Jerzy Malinowski]. - Warszawa : Buchmann-Grupa Wydawnicza Foksal, cop. 2015. - 223 s. : il. kolor. ; 26 cm.

Autor

Freer Chrissy. Malinowski Jerzy Jarosław (tłumacz).

Temat

Celiakia Potrawy dietetyczne Zboże Leczenie

Gatunek

Przepisy kulinarne.

W rolach głównych: kasza gryczana, amarantus, komosa (quinoa), brązowy ryż, soczewica, płatki owsiane, kasza jaglana, orkisz, kuskus oraz inne superzboża. Z tej książki czytelnik dowie się wszystkiego o zaletach zbóż i roślin strączkowych. Poradnik składa się z 12 części – każda poświęcona jest jednemu z gatunków zbóż. To zbiór receptur na zdrowe i smaczne potrawy - azjatycką sałatkę ryżową, kotleciki ryżowo-warzywne, placki z soczewicy, zapiekankę grecką. W książce znajduje się ponad 100 przepisów, z czego 40 to receptury na dania bezglutenowe. [www.empik.com, 2015]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna (ul. Popiełuszki 10)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Technologia gastronomiczna. Część 2 / Ulrike Arens-Azevedo, Elke Grimpe, Elisabeth Peschke, Marion Rosomm-Grolms, Werner Fürst, Konrad Schuler ; [tłumacze: Magdalena Chorąży, Robert Kwiatkowski, Ilona Tawska]. - Warszawa : Rea, 1998. - 160 stron : fotografie kolorowe, rysunki ; 25 cm.

Autor

Arens-Azevedo Ulrike. Grimpe Elke. Peschke Elizabeth. Rosomm-Grolms Marion. Fürst Werner. Schuler Konrad. Chorąży Magdalena. Kwiatkowski Robert. Tawska Ilona.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Technikum Szkoły zawodowe

Temat

Gastronomia Owoce. Produkty mleczne Jajka (żywność) Ciasta Zboże

Gatunek

Podręcznik

Znajdziesz tu takie zagadnienia jak: owoce-podziało owoców, charakterystyka wartości odżywczej, receptury, mleko i produkty mleczne-zastosowanie gastronomiczne, zakup i przechowywnanie,jaja-zastosowanie, zakup, przechowywanie, receptury.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (ul. Popiełuszki 10)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C-640 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Spiżarnia rolnika : przepisy i sposoby jak lepiej jeść / Niklas Kämpargård ; przełożył Maciej Liguziński. - Warszawa : Edipresse Polska, 2018. - 159, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 25 cm.

(Książki)

Autor

Kämpargård Niklas (1976- ). Liguziński Maciej (1994- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Konserwacja żywności Przyprawy. Owoce. Warzywa Zboże Zdrowe odżywianie

Gatunek

Poradnik

Ze "Spiżarni rolnika" dowiesz się, jak planować oraz troszczyć się o swoje uprawy i zbiory. Poznasz tajniki i sposoby przechowywania oraz przerabiania własnych wyrobów, dostaniesz też wskazówki dotyczące upraw warzyw, zbóż, hodowli zwierząt i produkcji mleka. Znajdziesz tez przepisy na przetwory - ajwar, keczup, ogórki kiszone. Dowiesz się, jak suszyć grzyby i zrobić kiełbasę. Nauczysz się przyrządzać słodki sos chili, ciastka energetyczne czy ser halloumi - tak jak robi to rolnik. Dużo praktycznej wiedzy znajda tu właściciele działek, którzy uprawiają ogródki w warunkach miejskich. [www.empik.com]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna (ul. Popiełuszki 10)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Super zboża : wszystko, co musisz wiedzieć o kaszy jaglanej, owsie, teffie, orkiszu i sorgo / Kim Lutz ; [przełożyła Katarzyna Kmieć-Krzewniak]. - Białystok : Wydawnictwo Vivante - Łukasz Kierus, 2017. - 187 stron : fotografie ; 21 cm.

Autor

Lutz Kim. Kmieć-Krzewniak Katarzyna (1984- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Zboże Kasza jaglana Owies Teffa Pszenica orkisz Sorgo

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne.

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Piąta książka z serii „Superfoods” to kompleksowe omówienie wspaniałych właściwości zbóż uprawianych niekiedy od tysięcy lat, które ze względu na walory smakowe i zdrowotne wracają na nasze stoły. Proso, teff , sorgo – to tylko niektóre z nich. Z tej książki dowiesz się również jak wykorzystywać w kuchni pełnoziarnisty orkisz, pszenicę płaskurkę, czy ubogi w cholesterol owies. W książce znajdziesz także 75 prostych przepisów na całe mnóstwo pysznych i zdrowych potraw z super zbóż – od puszystych pożywnych babeczek aż po rozgrzewające i sycące zupy. Spróbuj chrupiących „jabłek a’la farro”, migdałowej sałatki energetycznej, zupy pomidorowej z sorgo, kanapek z soczewicą i teff, gulaszu z brukselką i kaszą jaglaną, czy pysznych pełnoziarnistych brownies. [www.znak.com.pl]

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 1 Czytelnia (ul. Staszica 14)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. O/Dz.Cz.-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dlaczego jemy rośliny : sekrety owoców, warzyw i zbóż / tekst: Iban Eduardo Muñoz ; ilustracje: Alberto Montt ; przekład Katarzyna Okrasko. - Warszawa : Harperkids, 2022. - 37, [3] strony : ilustracje ; 29 cm.

(Akademia Mądrego Dziecka)

(Chcę Wiedzieć!)

Autor

Eduardo Muñoz Iban. Montt Alberto (1972- ). Okrasko Katarzyna (tłumaczka).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat 6-8 lat

Temat

Owoce Rośliny Skład diety (ekologia) Warzywa Zboże

Gatunek

Broszura Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Biologia Edukacja i pedagogika

Dlaczego jemy akurat te rośliny, a nie inne? Czy warzywa i owoce zawsze były jadalne? Skąd pochodzą i jak powstają nowe odmiany? Na czym polegają modyfikacje genetyczne i czy są bezpieczne? Ta dowcipna książka śledzi dzieje udomowienia roślin, a zabawny tekst dopełniają atrakcyjne, komiksowe ilustracje znanego hiszpańskiego humorysty. [HarperCollins Polska, 2022].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Multiteka (ul. Popiełuszki 10)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Chlebek i bułeczki / [tekst] Michel Francesconi ; [ilustracje] Nicolas Gouny ; [przekład: Katarzyna Grzyb]. - Warszawa : KarperKids - HarperCollins Polska, copyright 2022. - 32 [4] stron : ilustracje kolorowe ; 26 cm.

(Akademia Mądrego Dziecka)

(Wiem, co jem)

Autor

Francesconi Michel. Gouny Nicolas. Grzyb Katarzyna (tłumaczka).

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Przynależność kulturowa

Literatura francuska

Temat

Chleb Piekarstwo Uprawa roślin Zboże

Gatunek

Broszura Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo Biologia Edukacja i pedagogika

Wiadomo, że do chleba trzeba mąki, ale skąd się ona właściwie bierze? Jak kiedyś uprawiano zboże, a jak robi się to dziś? Co się dzieje w młynie? Czym różnią się mąki i dlaczego te ciemniejsze są zdrowsze? Jakie pieczywo je się w różnych zakątkach świata i dlaczego trzeba unikać takiego, które ma w składzie konserwanty? „Wiem, co jem!” to nowa edukacyjna seria dla dzieci w wieku przedszkolnym i wczesnoszkolnym, pełna zabawnych ilustracji i ciekawostek o jedzeniu. Z książek dzieci dowiedzą się, jak rosną podstawowe owoce, warzywa i zboża; jak są zbierane i przetwarzane; i jak trafiają do sklepów i na talerze. [Harper Collins Polska, 2022].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Multiteka (ul. Popiełuszki 10)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.). Cz. 1, Zboża i produkty zbożowe w źródłach medycznych antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.) / Maciej Kokoszko, Krzysztof Jagusiak, Zofia Rzeźnicka. - Łódź : Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2014. - 671, [1] strona ; 24 cm.

(Byzantina Lodziensia ; 16)

Autor

Kokoszko Maciej (1962- ). Jagusiak Krzysztof (1985- ) Rzeźnicka Zofia.

Forma i typ

Książki.

Temat

Dietetyka Kuchnia grecka Medycyna Odżywianie Zboże

Książka przedstawia szczegółową analizę ewolucji poglądów starożytnych i wczesnośredniowiecznych autorów na temat dietetyki i ocenia wartość dzieł medycznych dla historii jedzenia i gastronomii. Autorzy przebadali wybrane traktaty medyczne i dietetyczne, spisane pomiędzy II i VII w. n.e., tj. od momentu ukonstytuowania się doktryn i poglądów dietetycznych za sprawą działalności i pisarstwa Galena aż do czasu skomponowania encyklopedii medycznej przez Pawła z Eginy i powstania anonimowego dzieła O pokarmach (De cibis). Poprzez te stulecia wypłynęło wiele pism i traktatów, które w zgodzie z założeniami szkoły hipokratejskiej podkreślały i rozpisywały rolę żywności w utrzymaniu i przywracaniu zdrowia; zebrane i porównywane, umożliwiają przegląd zmian i rozwoju w diecie ludności wschodniej części basenu Morza Śródziemnego. Autorzy zajęli się fundamentalną grupą pokarmów, tj. zbożami i produktami zbożowymi, poddając drobiazgowym dociekaniom pszenicę (zwyczajną i twardą, płaskurkę, samop- szę, orkisz), jęczmień, proso i włośnicę ber, owies, żyto i ryż. Prezentowana praca może okazać się pomocna zarówno dla historyków, filologów, badaczy dziejów jedzenia, dietetyki i medycyny, jak i dla szerokiego kręgu fascynatów antyku i Bizancjum. Pracę tę można śmiało nazwać pionierską. Sama klasyfikacja zbóż i produktów zbożowych spotykanych w literaturze antyku i wczesnego średniowiecza wymagała wnikliwego przejrzenia obszernej bazy źródłowej. A jeśli dodamy do tego aspekt dietetyczno-medyczny i przebadanie opinii autorów starożytnych na temat wpływu omawianych produktów na zdrowie, książkę z całą pewnością można uznać za przełomową. Nikt wcześniej ani w Polsce, ani poza nią, nie dokonał tak kompleksowej i przekrojowej analizy aspektów dietetycznych i medycznych antycznej i wczesnośredniowiecznej kuchni. z recenzji prof. Piotra Kochanka (KUL) [www.azymut.pl, 2017]

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (ul. Popiełuszki 10)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Co skąd pochodzi? : kawa, herbata, bawełna... / [ilustracje Eleonora Barsotti ; tłumaczenie Anna Wójcicka]. - Poznań : Wydawnictwo Omnibus, 2018. - 47, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 28 cm

Autor

Barsotti Eleonora. Wójcicka Anna (tłumaczka).

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Temat

Kukurydza Papier Ryż Bawełna Zboże Sól Miód Jedwab Ropa naftowa Kakao Mleko Herbata (uprawa) Wełna Przedmioty użytku codziennego Artykuły konsumpcyjne

Gatunek

Publikacja bogato ilustrowana Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo

Co skąd pochodzi? to wartościowa popularnonaukowa książka dla dzieci, dzięki której młody czytelnik dowie się, skąd pochodzą popularne produkty i jakie mają zastosowania. Jak to możliwe, że z kukurydzy produkuje się zarówno popcorn, jak i benzynę bezołowiową? Jak wygląda uprawa ryżu w Azji? Dlaczego jedwab jest tak drogim i wartościowym surowcem? Dzięki komu Europejczycy poznali smak herbaty oraz który kraj jest największym producentem bawełny na świecie? Na te i wiele innych pytań odpowiedź można znaleźć na kartach tej kolorowej, barwnie ilustrowanej książki. [www.znak.com.pl, 2018]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Multiteka (ul. Popiełuszki 10)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M-0 (2 egz.)