SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. M. Wańkowicza w Stalowej Woli

3 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia Bieszczadu czyli To, co jedli i pili Łemkowie i Bojkowie ponad 100 lat temu / Krzysztof Antoniszak. - Wydanie 2 uzupełnione. - Krosno : Wydawnictwo Ruthenus, 2012. - 126, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Antoniszak Krzysztof (pisarz). Autor

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia bojkowska Kuchnia łemkowska Kuchnia regionalna Bieszczady Zachodnie

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Kochani! Oddaję w wasze ręce kolejną już książkę o tematyce kucharskiej z pogranicza łemkowsko-bojkowskiego, a nade wszystko z terenu Karpat Zachodnich. Teren, jaki objąłem badaniem, praktycznie zaczyna się w okolicach Sławska na Ukrainie, a kończy się gdzieś w okolicy Buska, Krynicy Górskiej. Zbierane od wielu, wielu lat przepisy, w dużej mierze od osób, które już spożywają niebiańskie potrawy, trudno jest zestawić w jakąś chronologię lub też podawać je pod kątem walorów smakowych, czy też według spisu alfabetycznego. Podaję je tak, jak zostały spisane. Dużą trudność przysporzyły mi tłumaczenia z pamiętników gospodyń z tamtych czasów, które pisane były w mieszanym języku bojkowsko-łemkowsko-rusnacko-wegiersko-słowacko-ukraińsko-niemiecko-rumuńsko-polskim. W wielu przypadkach trzeba było domyślać się z jakich składników i jak zrobić daną potrawę. Najprostszym rozwiązaniem było ugotowanie jej metodą prób i błędów. (…) Można więc w tej książce znaleźć potrawy bardzo proste i prymitywne, które pozwalały na jako takie przeżycie, ale można również srodze się zdziwić, kiedy potrawy będą bardzo zacne i drogie. Ponad wszystko jednak, prymitywność przygotowania tych potraw i ich zadziwiający, wspaniały smak nie mają sobie równych w żadnym innym rejonie świata. [fragment wstępu autora]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 3 (ul. Rozwadowska 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.3 - 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Drugie wołanie z połonin : opowieści bieszczadzkich goprowców / pod redakcją Edwarda Marszałka. - Krosno : Wydawnictwo Ruthenus Rafał Barski, 2016. - 268, [4] strony : ilustracje (głównie kolorowe), fotografie, portrety ; 24 cm.

Autor

Marszałek Edward (1961- ) Redakcja

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Grupa Bieszczadzka (Górskie Ochotnicze Pogotowie Ratunkowe) Ratownictwo górskie Turystyka górska Bieszczady (góry) Polska

Gatunek

Antologia Pamiętniki i wspomnienia

Dziedzina i ujęcie

Historia Kultura fizyczna i sport Medycyna i zdrowie

Na stronie tytułowej: Wydano z okazji 55. rocznicy ratownictwa górskiego w Bieszczadach z inicjatywy Zarządu Grupy Bieszczadzkiej GOPR.

Hit wydawniczy będący kontynuacją (a nie wznowieniem) "Wołania z połonin"z 2006 roku. Przeciekawe, zebrane przez Edwarda Marszałka, opowieści ludzi ochotniczo narażających się na niebezpieczeństwo, by ratować tych, którzy na bieszczadzkich połoninach znaleźli się w zagrożeniu z powodu choroby, wypadku, kaprysów pogody, braku przygotowania, własnej bezmyślności. To świetna lektura, pokłon dla odwagi, bezinteresowności, nawet bohaterstwa goprowskich ochotników, ale także przestroga dla wszystkich, którzy wybierają się na przepiękne, bieszczadzkie połoniny. Na książkę składa się 55 opowieści bieszczadzkich goprowców i mnóstwo informacji i ilustracji, zdjęć z akcji i wypraw oraz ciekawostek. Wydano ją z okazji 55. rocznicy ratownictwa górskiego w Bieszczadach z inicjatywy Zarządu Grupy Bieszczadzkiej GOPR.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna (ul. Popiełuszki 10)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-796.5 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Las pełen zwierza / Edward Marszałek. - Krosno : Wydawnictwo Ruthenus-Rafał Barski, 2009. - 216 s., [1] k. tabl. z luzem : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.

Autor

Marszałek Edward (1961- ).

Temat

Las Zwierzęta

Gatunek

Wydawnictwa popularne

dostępna w czytelni

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (ul. Popiełuszki 10)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C-Reg. (1 egz.)

Filia nr 1 Czytelnia (ul. Staszica 14)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. O/Dz.Cz. - Reg. (1 egz.)