Księga smaków Prowansji : przepisy i uwagi o prowansalskiej kuchni

Book

In basket

rate

Księga smaków Prowansji : przepisy i uwagi o prowansalskiej kuchni / przepisy i tekst Diane Holuigue ; zdjęcia do przepisów Noel Barnhurst ; zdjęcia do tekstów Jason Lowe ; ilustracje Marlene Mcloughlin ; [tłumaczenie Ewa Wolańska]. - Warszawa : Wydawnictwo Buchmann, copyright 2012. - 256 stron : ilustracje kolorowe ; 30 cm.

Author

Holuigue Diane. Autor Banhurst Noel. Fotografie Lowe Jason. Fotografie McLoughlin Marlene. Ilustracje Wolańska Ewa (tłumaczka). Tłumaczenie

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Kuchnia francuska Prowansja (Francja ; kraina historyczna)

Genre/Form

Przepisy kulinarne

Domain

Kulinaria

Ta książka zaprasza w niezapomnianą podróż do najsłynniejszego regionu Francji, pachnącej lawendą Prowansji, rozciągającej się od Morza Śródziemnego na południu po Alpy na północy. Jest to urokliwa kraina o łagodnym klimacie, opiewana przed wiekami w tkliwych pieśniach trubadurów, a dziś odwiedzana przez licznych turystów z całego świata spragnionych harmonii między naturą, sztuką, historią oraz… smakami aromatycznych potraw. W ponad 130 oryginalnych przepisach kulinarnych i barwnych gawędach autorka - Diane Holuigue - maluje niepowtarzalny charakter kuchni prowansalskiej w całym jej bogactwie: od smakołyków Lazurowego Wybrzeża, poprzez potrawy typowe dla doliny Rodanu, po potrawy serwowane u stóp Alp. Wzbogacona apetycznymi zdjęciami potraw oraz ciekawymi fotografiami regionu, pięknymi akwarelami i specjalnie malowaną mapą, ta książka jest ucztą dla oczu w tym samym stopniu co dla podniebienia. [https://lubimyczytac.pl/ksiazka/129215/ksiega-smakow-prowansji]

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Filia nr 3 (ul. Rozwadowska 6)

There are copies available to loan: sygn. F.3 - 64 (1 egz.)