152010
Book
In basket
Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności / Samir Dani ; [z języka angielskiego tłumaczył Marcin Wąsiel]. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, cop. 2016. - 336, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.
Author
Dani Samir. Autor Wąsiel Marcin. Tłumaczenie
Form of Work
Książki Publikacje dydaktyczne
Audience Group
Menedżerowie Pracownicy sektora żywnościowego Studenci
Subject
Gospodarka żywnościowa Łańcuch dostaw Zarządzanie
Genre/Form
Podręcznik akademicki
Domain
Zarządzanie i marketing
Książka stanowi kompendium wiedzy z zakresu logistyki w przemyśle spożywczym. Prezentuje liczne rozwiązania logistyczne i metody zarządzania łańcuchami dostaw w sektorze żywnościowym oraz aktualne trendy obecne w branży. W publikacji zawarto informacje dotyczące: Ľ logistyki dostaw artykułów spożywczych, Ľ przetwórstwa żywności, Ľ zarządzania ryzykiem w łańcuchu dostaw produktów żywnościowych, Ľ innowacji i trendów technologicznych, Ľ aspektów bezpieczeństwa żywności, Ľ wyzwań w międzynarodowych łańcuchach żywności, Ponadto zaprezentowano liczne studia przypadków. Książka jest skierowana do menedżerów i pracowników sektora żywnościowego, zarządzających łańcuchami dostaw oraz menedżerów logistyki współpracujących z firmami spożywczymi, studentów szkół wyższych, na kierunku logistyka, a także studentów kierunków związanych z produkcją żywności. Autor książki, Samir Dani, jest profesorem Katedry logistyki i łańcucha dostaw na Uniwersytecie Huddersfield. Ma bogate doświadczenie w prowadzeniu projektów badawczych dotyczących tematyki zarządzania łańcuchem dostaw, szacowania ryzyka, zrównoważonego rozwoju przemysłu spożywczego. Swoje publikacje kieruje zarówno do odbiorcy akademickiego, jak i praktyków. [www.azymut.pl, 2017]
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Czytelnia Główna (ul. Popiełuszki 10)
Copies are only available in the library: sygn. C-658 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia strony 227-230. Indeks.
Target audience note
Dla menedżerów i pracowników sektora żywnościowego, menedżerów logistyki oraz studentów.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again