SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. M. Wańkowicza w Stalowej Woli

Książka

W koszyku

oceń

Smakowite drzewa / Małgorzata Kalemba-Drożdż. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2017. - 350, [2] strony : ilustracje kolorowe, 25 cm.

Autor

Kalemba-Drożdż Małgorzata

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Drzewa Rośliny jadalne

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Od lat suszę kwiaty lipy na ziołowy napar, zbieram kwiaty bzu na syrop i nalewkę, chętnie kulinarnie wykorzystuję młode pędy sosny. Mimo to po lekturze Smakowitych drzew czuję, że jak dotąd ominęło mnie najlepsze! Mam ochotę z miejsca spakować koszyk oraz nożyce i ruszyć do lasu w poszukiwaniu smakołyków! Czekam na klonowe noski i pąki lipy, by zakisić je i podawać do ulubionych dań, wypatruję listków klonu na domową fermentowaną herbatkę i już nie mogę się doczekać wiosny. Młode listki lipy i brzozy będę dodawać do sałatek codziennie! Dominika Wójciak, autorka książek kulinarnych (Sezonowe warzywo, Ziarno). Autorka Jadalnych kwiatów i Pysznych chwastów po raz kolejny zaskakuje potrawami z darów dzikiej natury! Tym razem proponuje niepowtarzalne przepisy na dania z drzew. Spróbuj marynowanych szyszek, bukowej nutelli czy lipowych lodów. Ugotuj brzozowe risotto, upiecz chleb z żołędzi i zrób keczup z głogu. Zaskocz swoich gości oryginalnymi daniami prosto z lasu. Otwórz się na nowe doznania i sprawdź, jak smakowite mogą być drzewa. [www.empik.com, 2107]

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Filia nr 2 Wypożyczalnia (ul. Siedlanowskiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.2-641.4/.5 (1 egz.)

Czytelnia Główna (ul. Popiełuszki 10)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C-64 (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga ogólna

Na okładce podtytuł : 147 przepisów na dania z nasion, liści, kambium, kwiatów i pąków polskich drzew.