Chleba naszego powszedniego... : receptury klasztorów i opactw

152079

Book

In basket

rate

Chleba naszego powszedniego... : receptury klasztorów i opactw / [red. tekstu włoskiego: Anastasia Zanoncelli ; il. Francesca Mazzini et al.] ; tł. Joanna Lejmel, Aneta Seta. - Kraków : Dom Wydawniczy Rafael, 2015. - 320 s. : il. kolor. ; 24 cm.

Author

Zanoncelli Anastasia. Red. Mazzini Francesca. Il. Kołaczyk-Lejmel Joanna. Tł. Seta Aneta. Tł.

Subject

Zakon Rośliny lekarskie Ziołolecznictwo

Genre/Form

Przepisy kulinarne

Wyjątkowa księga oparta na wielowiekowym doświadczeniu klasztornym. Książka kucharska, poradnik zdrowia i ogród ziół w jednym. Czytelnik znajdzie tu setki oryginalnych przepisów prosto z klasztornej kuchni (zupy, makarony, dana mączne, mięsne i rybne, przepisy z darów ziemi; ziół, owoców, warzyw, wreszcie eceptury na nalewki i likiery), opis najpopularniejszych roślin leczniczych i receptury na ziołowe napary na dziesiątki chorób, dania dla osób z wrażliwym żołądkiem, potrawy na cześć świętych książka kucharska poradnik zdrowia ogród ziół i specjalne przepisy dań na uroczystości religijne „Chleba naszego...” to także wielka wyprawa po historii naszej europejskiej uchowości, wiary i tradycji, bez których nie byłoby również... europejskiej kuchni. To wyjątkowa księga odkrywająca wiele tajemnic klasztornych i duchowych recept. To ogród ziół leczniczych, piwa, wina, oliwy, migdałowców, przypraw i ziołowych herbat. To podróż po krainie aromatów i odkrywanie receptur i smaków. To wreszcie leksykon zdrowia zarówno fizycznego, jak i duchowego. [www.ksiegarniapwn.pl, 2015]

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Filia nr 5 (ul. Wańkowicza 69)

There are copies available to loan: sygn. F.5 - 64 (1 egz.)

Notes:

General note

Na okł. i s. tyt.: Wyjątkowa księga oparta na wielowiekowym doświadczeniu klasztornym. Książka kucharska i ogród ziół w jednym.